間もなく新酒

年も変わったというのに
すっかり更新が滞っておりまして
久々でございます。

昨年暮れから
新酒が色々と発売されている中

新年早々に
緑香村の仕込みが始まり
例年のごとく美寿々酒造さんで
バッチリと仕込んでいただきました。

昨年に比べて米の量が若干少ないものの
お酒のほうは順調に醗酵が進み
ぼちぼち仕上がってまいりました。

店頭での販売は
2月21日（金）を予定しておりますので
今冬のしぼりたてをぜひお試しくださいね。

今年は寒さは厳しい日が続きましたが
雪があまり降らないでいたトコロ・・・
先日５０ｃｍほどの大雪に見舞われ
大変な思いをしたのですが
続けて今日も結構な雪が降っております。

まーたかなりつもりそうな勢いで
明日までにどうなっちゃうんだ　　　　と
心配ですね。

普段はあまり雪の無い地域でも
相当な積雪になっているようなので
皆さん気をつけてください。

新酒発売まであと少し
皆さんお楽しみにどうぞ。