美山錦・刈り取り間近

猛暑
酷暑
今年の夏はホントに暑かったですね。

残暑もなかなか厳しく
8月下旬になって
ようやく過ごしやすくなって来ました。

とはいえ
農作物はちゃんとその時季になると
実って来るもんで
我が田圃の美山錦も
大分良い色になり
稲穂の頭も垂れて来ました。

熟してくると
徐々に緑色から黄色を帯びた色に変わってきます。
あとはお天気が続いて
土が乾いてくれば
いつでも刈り取れると思いますが
一旦雨が降ると
その都度先延ばしになってしまうので
お天気が一番気になるところです。

しばらくお天気が続くように
毎日お願いしなければ！

お米の
予想される作況指数は平年並みだそうです。

地域によって
若干の違いはあると思いますが
ざっと見て
田圃に入った感じだと
まあまあ悪くはなさそうなので
並と言わず
質量ともに良い収穫になればと期待したいですね。

そろそろ日本酒が季節商品の時季です。

｢ひやおろし｣

｢秋あがり｣

といった
秋を思わせるネーミングの商品が発売されます。
それぞれ
適度に熟成されて
旨みがグッと乗ってきたお酒になりますので
これからの季節に
じっくりと　　　　　ゆったりと
味わうのに最適な味が楽しめますよ。

また随時ご紹介しますので
ぜひお試しくださいね。

またお願いします。