緑香村・美山錦の田植え

お世話になります。

 

緊急事態宣言の影響で

皆さんの生活にも大きな支障が出たことかと思います。

徐々に日常生活や経済が回復に向かうことを願いますが

なかなか急に元通りというわけにはいかないと思いますので

現実を受け入れつつ少しづつでも進んでいかねばなりませんね。

 

我々の業界もけっこうなダメージを受けていますが

苦しいのは皆同じでしょうから

何とか踏ん張って行きたいものです。

 

さて

そんな中でも農作業は自粛というわけにはいきませんので

今年も田植えに向けて着々と準備は進めてきたわけで

５月１４日に美山錦の田植えを行いました。

「緑香村」というお酒は

自分で酒米の美山錦を育てる→

そのお米だけで美寿々酒造さんに仕込んでもらう→

自分で販売する

というやり方をしております。

 

この苗が

→

秋になるとこうなって

→

やがてこうなる

。

 

酒造りの第一歩は米作りからという事で

こうやって最初から関わっていくと

お酒に対してより愛着がわくので

やりがいという点ではかなり大きなものであります。

 

ということで

田植え当日は朝から風もなく穏やかな快晴。

まだ残雪のある北アルプスが遠くに見えて

青空とのコントラストが抜群に気持ち良い！

田植えには絶好の状況で

今年も無事に田植え作業が終了しました。

あぁ、清々しい気分だわ（笑）

 

９月の収穫までは

水管理や除草や畦の草刈りやら何かと手間はかかりますが

良いお米になるように頑張ります。

 

またお願いします。