緑香村の原料になる美山錦が刈り取りの時期になりました。

9月10日・ちょうど好天に恵まれて無事に稲刈りを行うことが出来ました。

今年は梅雨時期の日照時間が少なかったことや

8月中旬の長雨

刈り取り前も晴天の日が少なかったことなど

天候に心配させられましたが

ほぼほぼ例年通りに作業が出来たので

ようやくほっとできるところですね。

収穫量や品質はまだ結果が出ていませんが

なんとか例年並みになってくれたらよいなと思います。

 

5月の田植えからざっと振り返りますか。

まずは田植え

 

田植えから2週間後くらい

あっという間に緑が濃くなります

 

7月下旬に穂が出まして

 

稲刈り数日前

 

9月10日・稲刈り当日

　

空の青と緑のコントラストがたまらないっす

　

コンバインかっこ良し

　 　

収穫後は

乾燥・玄米調整・等級検査の後

しばらく保管されます。

それから

お酒の仕込みにあわせて精米され

美寿々酒造さんで緑香村を仕込んでいただくこととなります。

 

これからほかの田んぼでも収穫が始まります。

無事に稲刈りシーズンが終えられた良いですね。

 

またお願いします。