収穫の秋・美山錦の稲刈り
緑香村の原料になる美山錦が刈り取りの時期になりました。
9月10日・ちょうど好天に恵まれて無事に稲刈りを行うことが出来ました。
今年は梅雨時期の日照時間が少なかったことや
8月中旬の長雨
刈り取り前も晴天の日が少なかったことなど
天候に心配させられましたが
ほぼほぼ例年通りに作業が出来たので
ようやくほっとできるところですね。
収穫量や品質はまだ結果が出ていませんが
なんとか例年並みになってくれたらよいなと思います。
5月の田植えからざっと振り返りますか。
まずは田植え
田植えから2週間後くらい
あっという間に緑が濃くなります
7月下旬に穂が出まして
稲刈り数日前
9月10日・稲刈り当日
空の青と緑のコントラストがたまらないっす
コンバインかっこ良し
収穫後は
乾燥・玄米調整・等級検査の後
しばらく保管されます。
それから
お酒の仕込みにあわせて精米され
美寿々酒造さんで緑香村を仕込んでいただくこととなります。
これからほかの田んぼでも収穫が始まります。
無事に稲刈りシーズンが終えられた良いですね。
またお願いします。